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山西省——华夏文明摇篮



(山西晋城珏山景色)

  山西,因居太行山之西而得名,简称“晋”,又称“三晋”,省会太原市。“东依太行山,西、南依吕梁山、黄河,北依古长城,与河北、河南、陕西、内蒙古等省区为界”柳宗元称之为“表里山河”。
  山西是中华民族发祥地之一,山西有文字记载的历史达三千年,被誉为“华夏文明摇篮”,素有“中国古代文化博物馆”之称。总面积15.67万平方公里,东有太行山,西有吕梁山,山区面积约占全省总面积的80%以上。
  山西行政区轮廓略呈东北斜向西南的平行四边形,下辖11个地级市,119个县级行政单位(23个市辖区、11个县级市、85个县),总人口3610.8万(2012年)。辖区地理坐标为北纬34°34′~40°44′,东经110°14′~114°33′。
 
  历史沿革
  “女娲补天”的传说发生在山西,中华民族的始祖黄帝、炎帝都曾把山西作为活动的主要地区。西侯度文化和丁村文化遗址表明,在旧石器时代山西已有了人类繁衍生息。
  尧、舜、禹都曾在山西境内建都立业。中国历史上第一个奴隶制国家政权夏朝建立在晋南。
  商代,山西是商的主要统治区。周代,晋国由山西境内崛兴。晋文公曾为春秋五霸之一。
  秦、汉、魏、晋时期,山西在政治、军事、经济、文化等各个方面,都起着举足轻重的作用。
  南北朝时期,山西是北朝统治的中心地带,北魏曾以平城(今大同)为都,东魏、北齐曾以晋阳(今太原)为“别都”、“陪都”。
  唐太宗李世民起兵太原,建立了大唐王朝,由此,山西被唐太宗认为是“龙兴”之地,封太原为唐王朝的“北都”、“北京”。
  宋朝时期,山西是中国北方的主要发达地区。元代,全国共11个行省,山西与山东、河北,并称为元朝“腹地”,大同、平阳(今临汾)、太原三城则成为黄河流域的著名都会。
  进入半殖民地半封建社会以后,山西的经济、文化发展受到严重破坏。
  山西作为革命老区,在1921年,中国早期的马克思主义者高君宇在太原组建社会主义青年团,开展革命活动。红军长征到达陕北后,毛泽东率领红军主力渡河东征,在晋西、晋中、晋南各地遍撒革命火种。
  抗战爆发后,八路军三大主力挺进山西,创立了敌后抗日根据地。八年抗战中,山西是全国抗战的重要战略支点;山西地方党组织培养了15万名共产党员,根据地向八路军输送了60万热血青年。
  解放战争期间,山西成为支援全国解放的战略基地,广大民众积极支援前线,大批地方干部南下或东进、西进,奔赴新区。
  1949年4月,山西全省解放。9月,成立了山西省人民政府。
 


(山西大同)
 
  地理环境
  位置境域
  山西是内陆省份,位于黄河中游东岸,华北平原西面的黄土高原上。省境四周山环水绕,与邻省(区)的自然境界分明。东依太行山,西、南依吕梁山、黄河,北依古长城,与河北、河南、陕西、内蒙古等省区为界。全境总面积为15.6万平方千米,占全国总面积的1.6%。疆域轮廓呈东北斜向西南的平行四边形,南北间距较长,纵长约682千米:最南端在芮城县南张村南,北纬34°34′;最北端在天镇县远头村北,北纬40°44′。东西间距较短,宽约385千米:最东端在广灵县南坑村东,东经114°33′;最西端在永济市长旺村西,东经110°14′。
 
  地形地貌
  山西是典型的为黄土广泛覆盖的山地高原,地势东北高西南低。境内大部分地区海拔在1500米以上,最高点为五台山主峰叶斗峰,海拔3061.1米,为华北最高峰,有“华北屋脊”之称;最低点在垣曲县境内西阳河入黄河处,海拔仅180米。高原内部起伏不平,河谷纵横,地貌类型复杂多样,有山地、丘陵、台地、平原,山多川少,山地、丘陵面积占全省总面积的80.1%,平川、河谷面积占总面积的19.9%。山西境内主要山脉:太行山、吕梁山、恒山、五台山、中条山、太岳山等。山西境内有大同、忻州、太原、临汾、运城、长治、晋城、阳泉、寿阳、襄垣、黎城等盆地。
 
  气候
  山西地处大陆东岸中纬度的内陆,东距海岸虽只有300~500千米,但由于省境东部山岭阻挡,气候受海洋影响较弱,在气候类型上属于温带大陆性季风气候。北部由于受内蒙古冬季冷气团的袭击,比较寒冷;南部受到从河南黄淮海平原和豫北平原北上的夏季暖湿气团的滋润,比较温和;南北气候差异明显。气候特征是:冬季漫长,寒冷干燥;夏季南长北短,雨水集中;春季气候多变,风沙较多;秋季短暂,天气温和。全境日照充足,热量资源较丰富;灾害性天气较多,“十年九旱”;昼夜温差较大。
 
  水文
  山西共有大小河流1000余条,主要特点是河流较多,以季节性河流为主,水量变化的季节性差异大。山西河流源于东西高原山地,向西向南流的属黄河水系,向东流的属海河水系。黄河流域在山西境内的面积有97138平方公里,占总面积的62%;海河流域在山西的流域面积59133平方公里,占总面积的38%。境内共有大小河流1000多条。流域面积在100平方千米以上的河流有250条;属于黄河水系的有汾河、沁河、涑水河、三川河、昕水河、丹河等142条,流域面积占全省总面积的62%;属于海河水系的有桑干河、滹沱河、漳河等81条,流域面积占全省总面积的38%。黄河沿山西境界流程968公里,汾河是山西境内第一大河,干流全长694公里。
 


(山西壶口瀑布)
 
  自然资源
  矿产资源
  山西矿产资源丰富,已发现矿种120种,其中,查明资源储量的有70种,保有资源储量居全中国前十位的有36种。具有资源优势的矿产有煤、煤层气、铝土矿、铁矿、铜矿、金红石、白云岩、耐火粘土、灰岩、芒硝、石膏、硫铁矿等13种,其中,煤炭保有资源储量2767.85亿吨,煤层气保有资源储量1825.16亿立方米,铝土矿保有资源储量14.16亿吨。此外,锰、银、金、石墨、膨润土、高岭岩、石英岩(优质硅石)、含钾岩石、花岗岩、沸石等10种矿产资源储量也较丰富。
 
  动物资源
  山西野生动物以陆栖类为主,已知的有439种(含历史记录种)。属于国家重点保护的珍稀动物有71种,其中,一级保护动物有17种:褐马鸡、金雕、朱鹮、白鹳、黑鹳、玉带海雕、白尾海雕、虎头海雕、丹顶鹤、大鸨、胡兀鹫、遗鸥、虎、金钱豹、梅花鹿、原麝、林麝。二级保护动物有54种,包括鸟类42种,两栖类1种,兽类11种。属于省级重点保护的有苍鹭、星头啄木鸟等27种。属于有益的、有重要经济、科学研究价值的野生动物315种。
 
  植物资源
  山西植物资源丰富,已知的维管植物有2700多种,其中,木本植物有463种。山西南部和东南部是以落叶阔叶林和次生落叶灌丛为主的夏绿阔叶林或针叶阔叶混交林分布区;中部是以针叶林及中生的落叶灌丛为主、夏绿阔叶林为次分布区,是森林分布面积较大的地区;北部和西北部是温带灌草丛和半干旱草原分布区,森林植被较少,优势植物是长芒草、旱生蒿类和柠条、沙棘等。山西野生植物资源丰富,国家一级保护植物有南方红豆杉,国家二级保护植物有连香树、翅果油树、水曲柳、核桃楸、紫椴等。野生药用植物有1000多种,广泛分布在丘陵山地,比较著名的有党参、黄芪、甘草、连翘等。
 
  水资源
  山西是全国水资源贫乏省份之一,主要水资源量由地表水资源和地下水资源组成,水资源的主要补给来源是当地降水。由于降水量分布不均及水文下垫面条件的差异,在地域上水资源分布极不均匀,总的趋势是由东南向西北递减。1956—2000年多年平均水资源总量123.8亿立方米,其中,河川径流量为86.77亿立方米,地下天然水资源量(即降水入渗补给量)84.04亿立方米,河川基流量(重复量)为47.01亿立方米。山西水资源可利用量为83.8亿立方米,为全国的67.7%,且多分布于盆地边缘及省境四周,人均占有量为全国的17%,亩均占有水量只有全国的11%。以径流量和开发条件比较,清漳河、沁河、滹沱河、浊漳河的条件较为优越,水能蕴藏量占到全省的80%—90%。
 
  民族
  山西省是少数民族散居省份,共有少数民族人口12万余人,占全省总人口的0.35%。我省少数民族有5个特点:全省共有54个少数民族成份(仅缺塔塔尔族)。少数民族人口在万人以上的有回族、满族、蒙古族。全省11市118个县(市、区)有少数民族。有44个少数民族聚居村,50个少数民族聚居的街道和100多个相对聚居的居民社区。
 
  旅游景区
  平遥古城
  平遥即平遥县,隶属于山西省晋中市下属的一个县,山西平遥古城面积1260平方公里,人口49万。平遥与云南丽江、安徽歙县、四川阆中并成为我国现存四座完好的古城,至今已有2700多年的历史。于1997年12月3日被联合国教科文组织列为世界文化遗产。负载着浓厚历史气息的城墙、极具传统特色的院落以及令人垂涎欲滴的美食都向人们展示着平遥延续至今的千年韵味。日昇昌票号旧址是平遥古城一大景点,陈运和诗称“金融之产婆接生于平遥清末之繁华进出于票号道光三年,日昇昌问世的啼叫引天下瞩目(包括一个衰败的王朝)气宇昂然的是财神临街遍及的属商贸装扮,再不用颜料改组,赞雷氏创造称雄的称雄高超的高超揽民间百业振兴数大清第一钱包平遥古城西大街旧址已载入新貌”。
 


(平遥古镇)
 
  王家大院
  王家大院位于山西省灵石县城东12公里处的静升镇。距世界文化遗产平遥古城35公里、介休绵山4公里、十八罗汉头像海外回归故里资寿寺2公里,是山西省近年来以“名城、名山、名院、名寺”为优势,推出的一条精品旅游线路。同蒲铁路、108国道纵贯县境,新开通的大运高速公路灵石出口距王家大院2公里,交通十分便利。
 
  其他景点
  乔家大院、渠家大院、曹家大院、王家大院、常家庄园、李家大院、申家大院、解州关帝庙、晋祠、皇城相府、府孟门古镇、孔祥熙故居、狄仁杰故居、王莽岭、五台山、藏山等。
 
  寺庙古迹
  长治都城隍庙、长治神农百草堂、佛光寺、大同华严寺、大同善化寺、应县木塔、恒山、悬空寺、解州关帝庙、永济鹳雀楼、孟门南山寺、左云藏金、蒲县东岳庙,隰县小西天,河津真武庙等。
 
  旅游指南
  交通
  山西省地处中国中部地区,邻近北京、天津、郑州、洛阳、西安、咸阳的工业中心,与上海、沈阳、武汉等城市相聚不远,输煤、输电的距离较近。有同蒲、京包、大秦、石太、太焦、神黄等重要干线交会处,交通地理位置十分重要。目前已形成以铁路、公路为主,航空为辅的交通运输网络,成为华北乃至全国的重要交通枢纽。
  飞机:省内太原、运城、大同、五台山、长治、吕梁、临汾(在建)忻州都有机场
  火车:省内有从大同到风陵渡的同蒲线纵贯南北。
  另外还有石太线、京包线、京原线、太焦线、邯长线、大西客专(在建)等铁路线从省内通过,可以通达国内大部分大中城市。
  自驾:现有公路3万多公里,基本建成了以太原、大同、长治、临汾、侯马、运城等地为中心的公路网。
  太旧高速出省可达石家庄市,形成新的石太高速公路。
  此外,境内主要还有原平到太原的高速路、大同至北京的高速路、运城至风陵渡的高速路、晋城到阳城的高速路。
  通过省内的国道有:108、109、207、208、209、307、309等,分别可达甘肃、宁夏、河北、北京、内蒙古等省。
 
  美食
  山西面食种类丰富,有拉面、刀削面、拨烂子(不烂子)、擦尖儿、焖面、猫耳朵、莜面栲栳栳、沾片子面麻片、“三倒手”硬面馍、碗托、拨鱼、高梁面鱼鱼、莜面墩墩、莜面窝窝、荞麦圪坨、荞面灌肠、砍三刀烧麦太后御膳泡泡糕、忻州瓦酥饸饹等三百余种。



(刀削面)
 
  其他美食有平遥牛肉、榆次头脑、瞪眼儿、浑源凉粉、铜火锅、竹叶青酒、过油肉、定襄蒸肉、五寨黑肉烩菜、猪血灌肠、左云羊肉饺子(杨千堡)、右玉羊杂、岢岚炖羊肉、山西大烩菜、河津小炒、解州羊肉泡馍、羊杂粉汤、羊杂烩、羊杂碎汤、晋南醪糟、广灵豆腐干、河曲酸粥、老豆腐、“头脑”(又名八珍汤)、豌豆面、闻喜煮饼、鼓楼羊杂割、阳城肉罐肉、阳高杏脯、应州牛腰、油糊角、河津芝麻酥糖、稷山麻花、稷山枣、稷山油酥饼、河津萨琪玛等。
 
  特产
  山西老陈醋
  山西醋很有名,老陈醋是山西醋中的珍品。据传,周代时,在山西就开始了醋的生产,而老陈醋,在春秋战国时代,古晋阳就有一些作坊开始酿造。山西老陈醋甜绵酸香,不仅调味上佳,还可消食、美容、杀菌。现在最富盛名的是宁化府生产的益元庆老陈醋。
 
  汾酒
  山西汾酒,产于汾阳,是中国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名。杏花村汾酒是中国古老的历史名酒,色如水晶美玉,清香纯正,味美无穷,畅销国内外。
 
  清徐葡萄
  产于太原清徐县境内。这里是国内著名的葡萄产区之一,素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史,葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌,赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累,已形成一套完整的栽培管理技术,养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种,最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种,其中白瓶儿葡萄为最好,颗粒大,每位约七、八分,直径达三、四分。
 
  沁州黄小米
  沁州黄小米不但煮饭味美甜香,营养价值也高于一般小米。当地百姓称其为“金珠子”,并且有一句民谚:“金珠子,金珠王,金珠换不来沁州黄。”经山西农科院谷子研究所检验分析,“沁州黄”脂肪含量高达4.22%,比一般小米高l%~2.5%;可溶性糖类的含量为1.6%,也非普通小米可比;蛋白质、脂肪含量均高于一般大米、白面;其粗纤维含量则低于其他粮食品种。
 


(沁州黄小米)
 
  太原玉雕
  太原玉雕历史悠久,雕刻工艺精致、细腻,所用原料石质精美,产品品种多样,它既是太原古老文化的象征,又是太原人民智慧的结晶。太原玉石资源丰富。近处,娄烦县产玉石,晋中地区盂县产绿软玉、刚玉;远处,晋南夏县产碧玉,临汾、乡宁产玛瑙,这是太原玉雕能够从古至今沿袭发展的重要原因。太原玉雕,就是根据天然玉石资源因料取材,因材施艺,在玉雕大师们的精工刀刻下形成了色、形、态俱佳的工艺美术产品。
 
  平遥牛肉
  平遥牛肉是平遥久负盛名的特产之一,与平遥火柴、平遥减速器并称“平遥三大特产”。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成,肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口。历史上,平遥城加工五香酱牛肉的著名作坊有“自立成”“隆盛旺”“兴盛雷”等老字号,现在则是“冠云”。平遥牛肉早在明清时期就已远销亚洲各国。史载清末,慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其香而提其神,品其味而解其困,故将其定为皇宫贡品。著名歌唱家郭兰英一曲山西民歌《夸土产》“平遥牛肉太谷饼……要问哪里最有名,数来数去数俺平遥城”,使平遥牛肉更加声名远扬。
 
  闻喜煮饼
  闻喜煮饼是一种山西省的汉族传统名点。在山西有着饼点之王的美誉,又有国式糕点绝产之美称。煮饼在明末就已有名气。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句,可见闻喜煮饼确实声名远播。煮饼是一种油炸的点心。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。闻喜煮饼形似圆月,由于外皮粘满白芝麻,所以外观是月白色。其外裹芝麻,滚圆状,内有栗色、绛白二色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝,吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻,久不变质。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等。闻喜煮饼至今仍是老少皆宜的一种大众食品。
 
  祁县酥梨
  祁县酥梨有40多年的栽培历史,主要分布在古县、城赵、峪口、东观等乡镇海拔800--1200米的丘陵山区。土层深厚、土壤肥沃、雨量适中、昼夜温差大、有效积温高等地理条件为优质酥梨生产提供了得天独厚的生长环境。
  套袋酥梨以其果形端正,洁白透黄、皮薄肉细,香甜酥脆,果汁多,糖分高、营养丰富、品质上乘的特点,被誉为"果中一绝、梨之上品",畅销国内各大城市,并打入国际市场。



(祁县酥梨)
 
  历史文化
  文化艺术
  山西,是中华民族的发祥地之一。在这片土地上,10万年前就有人类生息繁衍,西侯度文化和丁村文化遗址表明,早在旧石器时代就已有了人类在这里繁衍生息。周朝时,山西是唐国的领地。后来唐叔虞的儿子燮父因唐国临晋水,改国号为晋。春秋时,山西是五霸之一的晋国。公元前403年韩康子和魏桓子与赵襄子三国分晋,从晋分出的韩、赵、魏三国,与秦、楚、齐、燕并称为战国七雄。秦始皇统一中国后,在山西设有太原、上党、河东、雁门、代郡等五郡。到隋时,太原是黄河流域仅次于长安和洛阳的第三大城市。隋末,李渊父子起兵于太原,建都长安后,把太原尊为“北都”,意即“别都”。所以,山西清人顾祖禹在《读史方舆纪要》中指出:天下形势,必有取于山西。金元时期,山西的经济、文化在中国北部居领先地位。明代时,设山西行中书省于太原,后改为承宣布政使司,统管山西五府三州。清代,开始称为山西。
  山西历史悠久,人文荟萃,拥有丰厚的历史文化遗产。迄今为止有文字记载的历史达三千年之久,素有“中国古代文化博物馆”之美称,还被誉为“华夏文明的摇篮”。“精卫填海”、“女娲补天”、“禹凿孟门”的传说就发生在山西。中国上古时代的三个帝王尧、舜、禹均在山西南部建都,为“尧都平阳(今临汾市)”、“舜都蒲坂(今永济市)”、“禹都安邑(今夏县)”。春秋时期,晋文公重耳是春秋五霸之一。北魏时,大同(当时称平城)曾作为北魏的都城名重一时,且此后做过辽金及元初的陪都,素有“三代京华”之称。省会城市太原,被誉为“龙脉”所在地,向来乃兵家必争之地,山西曾向外移民十几次。洪洞县大槐树是当时一个主要移民站。全国不少地方流传的“问我祖先在何处,山西洪洞大槐树”,即由此而来。明清时期,讲究诚信无欺骗行为的晋商和山西票号的崛起,著称中外。
  黄河流经山西,孕育了无数英雄豪杰、仁人志士。在中国的各个历史时期,山西曾涌现出众多政治家、军事家、科学家、文学家、历史学家。最著名的有春秋时期的霸主之一晋文公重耳,有中国唯一的女皇帝、唐代杰出的政治家武则天,有白袍将军薛仁贵,有中国的“武圣”、三国时期名将关羽、张辽,有唐朝名相狄仁杰、裴度,有抗击匈奴而名垂青史的汉朝名将卫青、霍去病,有创立“制图六体”的西晋地图学家裴秀,有中国古代四大名著之一《三国演义》的作者罗贯中,有唐代著名诗人白居易、王勃、王之涣、王维、王昌龄,唐代著名的文学家、哲学家、政治改革家柳宗元,有宋朝著名政治家司马光、有金代文学家、诗人元好问,有元曲四大家中的三位著名戏曲家关汉卿、白朴、郑光祖,有明末清初的思想家、文学家、医学家、书画家傅山,被嘉靖帝誉为“天下直臣”的高金,清末维新派戊戌六君子之一的杨深秀,十大名将中的徐向前。山西,人杰地灵,代不乏人。
 


(山西碛口镇西湾村)
 
  历史遗迹
  早在180万年前,中华民族的始祖就在晋南芮城大(黄)河拐弯处的一个叫西侯度的地方,点燃了人类历史上具有真正意义上的第一把火,从此,开启了一个伟大民族源远流长的灿烂文明。位于晋南的襄汾,同样有着悠久的历史:“丁村人”遗址、陶寺夏代遗址,驰名中外。侯马的春秋晋城遗址,展示了春秋霸主晋国都城的辉煌雄伟。另外尚有汉末黄巾军郭太部屯兵的白坡垒;以及史威村金代建筑的“普净寺”、丁村明、清居民建筑等宝贵文物。
  山西是厚重的黄河文化主要代表之一。古人类文化遗址、帝都古城、宝刹禅院、石窟碑碣、雕塑壁画、古塔古墓、佛道圣地、险堡雄关以及革命文物、史迹等,从北到南、珠串全省,构成了山西古今兼备,丰富多彩的人文景观。目前,全国保存完好的宋、金以前的地面古建筑物70%以上在全省境内,具有珍贵价值的国家级重点保护文物就有119多处。著名的旅游景点有:大同旅游区的云冈石窟、华严寺、善化寺、九龙壁与被陈运和诗称为“悬空的寺踏实的诗”悬空寺以及中国五岳之一的北岳恒山;朔州旅游区的应县木塔、崇福寺;忻州旅游区的五台山、芦芽山、代县杨家将故地;太原旅游区的晋祠、天龙山石窟、窦大夫寺、玄中寺、卦山和天宁寺、文水则天庙;晋中的平遥古城、昔日晋商的豪宅大院;临汾旅游区的尧庙、洪洞县的大槐树、广胜寺、吉县黄河壶口瀑布、侯马晋都遗址;运城旅游区的解州关帝庙、芮城永乐宫壁画、夏县司马光墓、永济黄河铁牛、永济普救寺和莺莺塔,万荣飞云楼等。其中平遥古城、云冈石窟、五台山已列入世界文化遗产。
 
  民俗风情
  婚嫁:朔州人婚嫁,同其他地方一样,一般都凭媒妁之言、父母之命。尽管时代变迁,移风易俗,但大体仍沿旧习,特别是农村,重要礼仪程式,墨守成规,至今未变,大致都须经相亲、订婚、结婚、回门四个步骤。
  相亲:媒人为男女提亲,介绍双方的情况,如年龄、属相、生辰、人品、长相,以及家庭经济状况和父母为人等。两家权衡条件,集众人商议后,有意结亲者,男子随媒人到女家相看。双方同意,即约时间,再邀女方到男家相看,中意者便留在男方家吃饭,默允可商婚事,相看不中意即离去。
  订婚:经媒人在男女两家之间多次说合,确定彩礼和嫁妆,妇方交换儿女生辰八字,择吉日行订婚礼,男方送“食盒”和部分彩礼给女方,并设宴庆贺。次日女方设宴请男方。之后,择日领取结婚证,有的还出外旅游,成婚后,男女互赠些服装,称换夏或换冬。
  结婚:迎娶前一月行聘礼,俗称“下茶”,男方使媒人将“新娘”出聘时所穿衣物(内衣)及“水礼”(米、面、肉)送至女家,并通知娶期。之后,男女方的至亲各自请未来的新郎、新娘到家吃饭,谓之“吃喜头饭”。娶亲的前一日,亲朋皆来,俗称“待人”,有的请“鼓匠”助兴,所以又称为“安鼓”,晚上男女各自在自家吃“翻身饼”。迎娶日,男女家一大早炸油糕吃,称“吃喜糕”。早饭后,男方奏鼓乐、抬花轿(有的用马车或骡驮轿,现在基本上用汽车)到女家迎娶。一般由男方舅舅、妗子娶亲。新郎要给新娘带去一根红裤带,名曰:"喜结良缘";带去一个瓶子,瓶中插一棵葱,谓之"生根立后";带五根肋骨的猪肉或羊肉一块,叫做"离娘肉"、"五方喜庆",娶亲回来时,男方要把其中的二根肋骨带回,表示婚后夫妻和睦,名曰:"筋骨不离".女方设茶水、糖果、糕点等招待迎娶者。新娘换上男方带来的衣服(一般为红绵衣、绵裤),向父母拜别后,由胞妹掺扶上轿(车).同行人有送新的,开箱子的,后有“贺堂”(又称圆饭)者随行,按事先择好的时辰进入男家。到男家后,新娘由搀亲者搀引,踏"红毡"进入新房,并为"贺堂"者"烧茶",吃"进门饭".正午新郎、新娘拜天地,礼毕即开始宴席,名曰:“坐席”。席间新郎新娘要向来宾敬酒,行礼,认大小。晚上由新郎姐夫主持闹洞房仪式,俗称“倒宝壶”,让新郎新娘说绕口令,猜谜语,说笑话取笑,后夫妻吃对面饭,深夜方毕。第二天一早,新郎新娘向亲戚朋友行礼,称:“拜人”(有的地方在拜天地后举行),并由受拜方出礼钱表示祝贺。丧葬:古代朔州的丧葬礼仪程序极其繁琐,一般可分为小敛、大敛、烧纸、送灯、辞灵、出殡、复二等。2006年,“中国首届黄河黄土高原柳林·孟门年俗文化节”在柳林县孟门镇隆重举行,与百名民俗专家、学者一致通过《保护中国传统年俗文化孟门宣言》。
 


(山西婚嫁文化)
 
  山西之最
  世界上采用水中倒土筑坝技术建成的最高土坝工程1961年6月竣工的汾河水库
  中国自行生产的第一台拖拉机1950年12月山西省机器公司试制成功抗美援朝号履带式25马力拖拉机。
  中国第一炉不锈钢1952年9月,太原钢铁公司第三炼钢厂炼出新中国第一炉不锈钢。
  中国第一座棉纺织机械制造企业1954年建成投产的经纬纺织机械厂。
  全国第一个车轮厂1958年6月2日开工生产的太原铁路局车轮厂。全国第一代东方红拖拉机1966年国家第八机械工业部将国内自行设计的第一代东方红拖拉机30型定点给山西试制,山西省于1969年试制成功第一代东方红拖拉机并通过部级鉴定。
  全国第一台3000马力燃汽轮机车1969年12月,山西省大同机车厂试制成功全国第一台“长征型”3000马力燃汽轮机车,为中国铁路牵引动力的革新开创了新路。
  全国规模最大的乡镇制醋企业1976年创建的山西省清徐县第二醋厂,年产醋5000吨,是全国规模最大、产量最高的乡镇企业专业醋厂。
  全国第一台挖掘机1977年,太原重型机械厂研制成中国第一台10立方米挖掘机。
  全国第一套高速线材精轧机1982年8月2日,太原矿山机器厂制造成功中国第一套高速线材精轧机,为中国冶金轧材技术填补了一项空白。
  全国第一条双线电气化铁路1982年9月29日,时任山西省省委书记的王克文和铁道部副部长李森茂为石太线双线电气化通车剪彩。
  亚洲最大的氧化铝厂1983年7月1日正式开工生产的山西铝厂。
  亚洲规模最大的制凹版厂山西省运城地区制版厂。
  首创中国“输精管可复性注射栓堵法”1984年,山西省人民医院副院长赵生才等完成“输精管可复性注射栓堵法”科研项目,为国内首创。中国医学科学院专家委员会鉴定:具有国际先进水平。
  万家寨水利枢纽工程。1993年5月22日,山西省最大的水利工程项目,万家寨引黄入晋工程奠基。这是一项世界上屈指可数的大型水利工程。
  全国最大的中外合作经营的露天煤矿山西平朔安太堡露天煤矿。
  全国第一个特大型矿井1984年12月6日,中国第一个年产量为500万吨的特大型矿井大同四台沟煤矿正式开工兴建。
  全国最长的复线电气化铁路1984年12月30日,中国最长的一条复线电气化铁路北京丰台经河北沙城到山西大同的铁路全线通车。该线全长379公里,是晋煤外运的重要通道。
  全国第一个反映汉民族民俗风情的博物馆位于襄汾县城南5公里处的丁村民俗博物馆,筹建于1985年,同年11月10日正式建成开馆,是中国第一个建立的反映汉民族民俗风情的专题性博物馆。
  全国最大的白酒生产基地1986年1月,山西省杏花村汾酒厂一期扩建工程竣工,使其成为全国最大的名白酒生产基地。
  世界最大的燃烧无烟煤电站山西省阳城电厂。
  世界上最大的桥式起重机《科技日报》载:新中国成立后中国自行设计、建造的第一座重型机器厂太原重工股份有限公司(简称太重)为中国三峡工程水电站研制的世界最大、质量最好、整体技术性能最先进的两台1200/125t桥式起重机(2001年)8月20日在太重试车成功。
  全国最大的杨树基因库1994年7月8日,怀仁县金沙滩建成全国最大的杨树基因库。该基因库是山西杨树局与德国技术合作有限公司开展的杨树育种合作项目,1984年实施,已收集杨树优良品系900多个,包含了全世界具有代表性的杨树。
  亚洲最大的纺织机械制造企业1995年8月18日,亚洲最大的纺织机械制造企业经纬纺织机械股份有限公司成立。它是山西省和全国纺机行业第一家在香港上市发行H股的企业。
  全国最大的红枣生产基地山西省临县把发展红枣作为全县人民摆脱贫困奔小康的支柱产业来抓。1995年,全县红枣总产达到6500万公斤,成为全国最大的红枣生产基地县,仅此一项,全县人均收入260元。
  全国最大的特殊钢生产基地太原钢铁集团有限公司(简称太钢),是中国特大型钢铁联合企业之一,是全国最大的特殊钢生产基地,全国最大的不锈钢生产厂家和惟一批量生产电工纯铁的厂家。
  全国最大的炼焦煤产地全国最大的炼焦煤生产基地是山西省西山矿务局。该矿位于太原市西15公里处,探明储量为181.4亿吨。
  山西第一条高速公路太旧高速公路,西起省会太原,东至与河北省毗邻的省界旧关,穿越太行上,施工难度极大,于1996年6月15日全线通车,全长144公里,这是打开山西东大门的第一条现代化的交通要道。
  山西省贯通南北的高速公路大运高速公路,北起大同,南至运城,全长666公里,纵贯山西全省,于2003年10月全线开通,它是山西省叶脉型生产力布局框架的主脉和脊梁。全国最大的无烟煤产地全国最大的无烟煤生产基地是山西省阳泉矿务局。该矿务局是国家首批确认的特大型企业和全国500家最大的工业企业之一。
  全国民营企业第一大钢铁厂位于山西省闻喜县东镇境内的山西省海鑫钢铁集团有限公司的铁厂,是全国乡镇企业第一大钢铁厂。年产260万吨铁、260万吨钢、220万吨钢材。
  全国最大的优质动力煤产地山西省大同矿务局是全国最大的优质动力煤生产基地,被称为“煤海”。煤炭储量为375.8亿吨,所产煤炭供应着全国1500多个企业,3700多家用户,并远销海外。
     全国最大的铜矿全国最大的铜矿是山西省中条山有色金属公司。该公司位于山西省南部垣曲县境内的中条山腹地。该矿资源丰富,蕴藏有46种矿产,是国内最大的地下开采铜矿山。
  山西省也是中国矿难发生最多的省份,每年至少有200位小朋友再也见不到自己的父亲。
  世界第一的引水隧洞山西省万家寨引黄入晋工程中的南干7#洞(单洞)长43.5公里,比挪威“伦达思”工程的引水隧洞(28.5公里)还长15公里,比英吉利海峡地下隧洞(36公里)还长7.5公里,堪称世界第一引水洞。
  国家“西电东送”大型工程神头河曲三个项目2002年8月20日,国家“西电东送”北通道神头河曲三个项目正式开工。
  山西文物独占8项全国之最。山西省不可移动文物核查工作2006年全面完成,结果显示,山西现存地面不可移动文物3.5万余处,文物资源拥有8个全国之最。山西已公布的各级文物保护单位共有6781处,其中全国重点文物保护单位达119处,数量居全国第一。
 


(山西博物馆)
 
  历史名人
  老一辈革命家
  高君宇、续范亭、贺昌、薄一波、彭真、傅作义、华国锋、李雪峰、冀朝铸、纪登奎、姬鹏飞、程子华、柴泽民、常芝青
  晋籍开国将领
  (元帅1人):徐向前;(上将2人):赵尔陆、董其武;(中将1人):常乾坤;(少将43人):王晓、王展、王兰麟、王庆生、车敏瞧、牛明智、史进前、史景班、白云、吕义山、刘苏、刘忍、刘静海、许志奋、李文一、李懋之、杨文安、吴效闵、谷景生、张政、张子珍、张子明、张中如、张文舟、张世珍、张廷桢、张英明、张柱国、张梓桢、张献奎、范富山、胡尚礼、胡荣贵、茹夫一、段士楷、柴启琨、高德西、阎捷三、梁中玉、智生元、薛克忠、贺明、冯梓。
  晋籍将领
  (已退役或现在军中少将以上100余人)傅全有、徐小岩、张工、张志坚、裴怀亮、邢永宁、徐春阳、王作义、章沁生、王继堂、李买富、王伟、刘亚红、王吉连、霍玲、张学义
  政界名人
  任建新、王岐山、刘云山、令计划、李毅中、胡富国、李立功、令狐安、王君、聂春玉、刘京、王云龙、赵沁平、高虎城、焦焕成、霍士廉、支树平、刘铁男
  科学界
  范守善、牛憨笨、任之恭、李静海.
  社科界
  马洪、胡乃武、李方桂
  劳动模范
  李顺达、郭凤莲、陈永贵、申纪兰、陈步亮、李双良、宋立英、车安奎
  书画名人
  马泉、李琦、力群、王朝瑞、姚天沐、张健、程兆星
  著名作家
  赵树理、柴勇、石评梅、马烽、西戎、李健吾、胡正、赵瑜、张平、赵冰玉、郑渊洁(祖籍山西)、张行健、韩石山、唐朝李锐、钟声扬、曹乃谦、公刘、陈运和、笛安(太原五中的)、80后作家王寒星、时尚微小说创始人陈鹏
 


(赵树理)
 
  演艺名人
  著名导演:贾樟柯、著名导演——贾樟柯
  著名导演——贾樟柯
  张继钢、牛朝阳、宁浩、张勇手
  动画导演:皮三、王壹、於水
  著名演员:赵子岳、张勇手、邢佳栋、成泰燊、张艾嘉、崔倓、李冰冰(祖籍山西)、聂鑫、张延、石爻、郭达(祖籍山西)、贺刚、张晓阳、高梓淇
  著名音乐人:张亚东、郭峰、赵焱..
  著名歌唱家:郭兰英、马玉涛、关贵敏、聂建华、俞淑琴、单秀荣、阎维文、谭晶、卢秀梅、牛宝林、陕军、殷秀梅、成方圆
  著名歌手:阿宝、辛礼生、高保利、石占明、王蓉、赵焱、张琳、都智文、王新平、陶燕青、崔倓
  戏曲名家:丁果仙、牛桂英、郭兰英、王爱爱、田桂兰、郭凤英、程玉英、花艳君、马玉楼、张鸣琴、宋转转、郭彩萍、张爱珍、吴国华、张保平、郭明娥、付永亮、陈素琴、张志明、郭孝明、杜玉梅、李爱梅
  其他名人
  孔祥熙、阎锡山、程志强、宋月强、景海鹏、陈保国,王福(抗美援朝特级战斗英雄四人之一,其余三人为邱少云,黄继光,杨根思)
  体坛名人:周晓兰、江铸久、宋力刚、张劲松、叶江川(山西长大)、王涛、郗恩庭、袁晓超。
  IT界名人:李彦宏、张亚勤、陈年、黄治华、刘文斌、李月斌、冯鑫、刘兴亮
  央视名人:邢质斌(祖籍昔阳)、柴静、任志宏、李文静、月亮姐姐、卫晨霞、张蕾、张腾岳
  奥运名人:赵焱(中国首位奥运火炬形象大使)、郗恩庭、袁晓超。
  商界名人:郭台铭(祖籍晋城)、陈云、李彦宏、李海仓、孙宏斌、陈峰、苏敬轼、秦晓、孙玉麟.、翟隽、张跃进
  音乐人:张亚东

 


(山西行政地图)

 
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